Expresshotel
Menu weselne
Zobacz co nasi kucharze przygotowali na Wasze wesele w Krakowie.
Weselne Menu I
Obiad weselny:
- Rosół z makaronem, warzywami i natką pietruszki
- Przysmak z szynki wieprzowej w sosie pieczeniowo – rozmarynowym, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchwi, selera i białej kapusty
- Panna Cotta waniliowa z sorbetem malinowym
Dania gorące:
- Rolada śląska w sosie myśliwskim z kluskami i buraczkami
- Paprykarz drobiowy
- Żurek na wędzonce z jajkiem
Weselne Menu II
Obiad weselny:
- Rosół z makaronem, warzywami i natką pietruszki
- Polędwiczka na grzance w sosie porowym, pierś z kurczaka faszerowana grzybami, ziemniaki po krakowsku, surówka z marchwi, selera i buraczków
- Szarlotka na ciepło z lodami miętowymi
Dania gorące:
- Zraziki wieprzowe w sosie cebulowym z kopytkami i sałatą z białej kapusty
- Boeuf Strogonow
- Barszcz czerwony z krokietem
Weselne Menu III
Obiad weselny:
- Płatki rostbefu z zielonym pieprzem i sosem z zielonego ogórka
- Rosół z makaronem, warzywami i natką pietruszki
- Udziec cielęcy w sosie borowikowym, sakiewki schabowe nadziewane suszonymi pomidorami i ziołowym serkiem, ziemniaki gratin, surówka z marchwi, selera i buraczków
- Tiramisu z owocami i sosem kawowym
Dania gorące:
- Pieczeń z karczku w aromatycznym sosie kminkowym z bezami ziemniaczanymi i strudlem jarzynowym
- Kotlet de volaille z frytkami i sałatką Bolesław lub pomidorowe ragout z indyka
- Kwaśnica na żeberku
Bufet zimnych zakąsek:
(do każdego weselnego menu taki sam)
Półmiski mięs pieczonych i wędlin:
- schab faszerowany
- karczek szpikowany czosnkiem
- filet z indyka pieczony z morelami
- rolada z boczku
- roladki drobiowe faszerowane
- szynka wędzona
- kiełbasa wiejska
- kabanos
- pasztet staropolski z konfitura żurawinową
- deski serów pleśniowych i gatunkowych z prażonymi daktylami i winogronami
- teriny rybne z nori i ziarnami czarnego sezamu
- wędzony łosoś z musem mascarpone
- śledzie marynowane w trzech smakach
- tymbaliki z warzywami i kurczakiem
Sałatki:
- tradycyjna jarzynowa
- diabelska z makaronem
- chłopska z ziemniakamiikle i marynaty
Sosy:
- sos chrzanowy
- sos cumberland
- sos czosnkowy
- masło smakowe
- kosz różnorodnego pieczywa
Napoje:
Kawa, herbata – bez ograniczeń
Woda mineralna – bez ograniczeń
Soki owocowe - 1 l./osoba
Dodatkowo oferujemy:
- Bufet pater i półmisków owocowych
- Bufet deserów oraz ciast domowych i koktajlowych
Cena obejmuje oba bufety łącznie.
Na życzenie zapewniamy także:
- Fontanna czekoladowa
- Barek alkoholowy
- Stół wiejski
- Ryby w całości
- Prosiaki
Zapraszamy do naszego hotelu na niezapomniane wesele w Krakowie.
