Hotel Holiday Inn Express***
[en]
Menu weselne
Zobacz co nasi kucharze przygotowali na Wasze wesele w Krakowie.
Weselne Menu I 150,00 zł / osoba
Obiad weselny:
- Bulion drobiowy z kołdunami i świeżą natką pietruszki
- Schab morelowo – śliwkowy w sosie pieczeniowo – miodowym z ziemniakami po krakowsku i sałatą z czerwonej kapusty
- Mus pomarańczowy z białą czekoladą i sezamowymi chrupkami
Dania gorące:
- Kurczak Cordon Blue nadziewany serem i szynką z ziemniaczanymi szyszkami i sałatką coleslaw
- Beuf strogonow po polsku
- Barszcz czerwony z z krokietem mięsnym
Weselne Menu II 160,00 zł / osoba
Obiad weselny:
- Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym i oliwą truflową
- Roladki drobiowe faszerowane musem cielęcym, ziemniaki z koperkiem, brokuły z masłem migdałowym
- Sernik waniliowy z malinową niespodzianką
Dania gorące:
- Karczek po królewsku na talarkach ziemniaczanych z sałatką pekińską i sosem jogurtowo – czosnkowym
- Wołowina w podgrzybkach
- Kwaśnica na wędzonym żeberku
Weselne Menu III 170,00 zł /osoba
Obiad weselny:
- Kurczak marynowany w occie balsamicznym na sałatce z rucoli
- Aksamitny krem szparagowy z julienne z wędzonego łososia
- Eskalopki z polędwiczek wieprzowych w aromatycznym sosie kurkowym z ziemniaczanym gratin i smażonym groszkiem cukrowym
- Panna Cotta waniliowa z sorbetem mango
Dania gorące:
- Soczysta pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą, dufinkami i koktajlem świeżych sałat w lekkim sosie
- Pikantne ragout wołowe z ziołami podane w czarce chlebowej
- Żurek staropolski
Bufet zimnych zakąsek:
(do każdego weselnego menu taki sam)
Półmiski mięs pieczonych i wędlin:
- schab z tapenadą
- karczek szpikowany czosnkiem
- filet z indyka pieczony z morelami
- rolada z boczku
- roladki drobiowe faszerowane
- szynka wędzona
- kiełbasa wiejska
- kabanos
Pasztet staropolski z konfiturą żurawinową
Deski serów pleśniowych i gatunkowych z prażonymi daktylami i winogronami
Teriny rybne z nori i ziarnami czarnego sezamu
Wędzony łosoś z musem mascarpone
Śledzie marynowane w trzech smakach
Tymbaliki z warzywami i kurczakiem
Sałatki:
- tradycyjna jarzynowa
- diabelska z makaronem
- chłopska z ziemniakami
Pikle i marynaty
Sosy:
- chrzanowy
- cumberland
- czosnkowy
Masło smakowe
Kosz różnorodnego pieczywa
Napoje:
Kawa, herbata – bez ograniczeń
Woda mineralna – bez ograniczeń
Soki owocowe - 1 l./osoba
Dodatkowo oferujemy:
- Bufet pater i półmisków owocowych
- Bufet deserów oraz ciast domowych i koktajlowych
10,00zł /osoba
- Fontanna czekoladowa
- Barek alkoholowy
- Stół wiejski
- Ryby w całości
- Prosiaki
Zapraszamy do naszego hotelu na niezapomniane wesele w Krakowie.
[en]